Olen Mikael “Miku” Pyrhönen, ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen yliopistossa ja terveystieteiden kandidaatti. Ravitsemus on kiinnostanut minua jo yli 25 vuoden ajan – välillä käytännön, välillä tutkimusten ja välillä omien ruokavaliokokeilujen kautta.
Vuosien varrella olen oppinut ainakin sen, että ravitsemuksessa harva asia on niin yksinkertainen kuin internet antaa ymmärtää. Sama ohje voi auttaa yhtä, olla toiselle turha ja kolmannelle jopa huono. Siksi minua kiinnostaa erityisesti se, miten tutkimusnäyttö, yksilölliset erot ja käytännön arki saadaan kohtaamaan.
Tällä sivustolla yritän tehdä ravitsemustiedosta ymmärrettävää ilman turhaa pönötystä.Lue tarkemmin täältä.