Kirjoitan todennäköisesti kesällä kandiaattitutkielman aiheesta ”Kananmunan syönnin yhteys muistihäiriöiden riskiin väestötutkimuksissa”. Aihe voi vielä tarkentua matkan varrella tai muuttua kokonaan, mutta ajattelin katsoa jo nyt, mitä tutkimuksia aiheesta löytyy. Ei tarvitse odotella kesän yli ennen kuin tietää, mihin suuntaan tulokset kallistuvat. Samalla tämä toimii pienenä tieteellisenä kokeena siitä, miten tiedon kertyminen voi muuttaa omaa käsitystä aiheesta.
Tämä on siis lähtötilanne , en jää tätä blogia sen kummemmin hinkkaamaan, vaan raportoin, mitä tutkimuksia tulee vastaan ja millaisia tuloksia niissä on. Näin saan samalla tehtyä pohjaa kandityötä varten. Myös muuta kuin puhtaasti väestöpohjaista tutkimusta otetaan tähän mukaan. Jaan tutkimukset maanosittain, koska kananmunatutkimuksissa tulokset vaihtelevat yllättävän paljon sen mukaan, missä päin maailmaa tutkimus on tehty.
Mitä systemaattinen katsaus sanoo kananmunista ja muistista?
Löysin aiheesta toistaiseksi vain yhden systemaattisen katsauksen: Relationships of Dietary Patterns, Foods, and Micro- and Macronutrients with Alzheimer’s Disease and Late-Life Cognitive Disorders vuodelta 2017. Se tarkasteli laajasti ruokavalioiden, yksittäisten ruokien ja ravintoaineiden yhteyksiä Alzheimerin tautiin ja muihin ikääntymiseen liittyviin kognitiivisiin häiriöihin. Katsauksen mukaan jotkin ruoat, joita on aiemmin pidetty haitallisina, ovat saaneet uudenlaista tulkintaa tuoreemmassa tutkimusnäytössä. Näihin kuuluu myös kananmunat.
Entä Suomessa?
Suomesta löytyi vain yksi aiheeseen liittyvä tutkimus: Kuopion sydän- ja verisuonitautitutkimus (KIHD), julkaistu vuonna 2017. Tutkimuksessa selvitettiin ravinnon kolesterolin ja kananmunien kulutuksen yhteyttä dementian ja Alzheimerin taudin riskiin itäsuomalaisessa väestössä.
Kohtuullinen kananmunien syönti ei ollut yhteydessä suurempaan muistihäiriöiden riskiin, eikä myöskään kolesterolin saanti ruokavaliosta. Joissain alaryhmissä tulokset viittasivat jopa mahdolliseen suojaavaan vaikutukseen.
Eurooppalaisia näkökulmia: Espanjan EPIC-tutkimus
Euroopasta löytyi kiinnostava pitkittäistutkimus Espanjasta, jossa seurattiin yli 25 000 ihmistä keskimäärin 21,5 vuoden ajan. EPIC-Spain Dementia -kohortti tarkasteli kananmunien syönnin yhteyttä dementian ja Alzheimerin taudin riskiin.
Koko väestön tasolla kananmunien kulutus ei ollut yhteydessä suurempaan eikä pienempään riskiin. Mutta kun osallistujat jaettiin sen mukaan, kuinka hyvin he noudattivat Välimeren ruokavaliota, löytyi jotain mielenkiintoista: niillä, joilla ruokavalion laatu oli heikko, kananmunien suurempi kulutus näyttäisi liittyvän matalampaan dementiariskiin. Hyvin tai kohtalaisesti ruokavalio-ohjeita noudattavilla yhteyttä ei havaittu.
Mitä Yhdysvalloissa on tutkittu?
Yhdysvalloista löytyi kaksi kiinnostavaa pitkittäistutkimusta, joissa tarkasteltiin kananmunien vaikutusta muistiin ja Alzheimerin riskiin.
Rush Memory and Aging Projectissa havaittiin, että vähintään kaksi kananmunaa viikossa syöneillä oli pienempi riski sairastua Alzheimerin tautiin. Myös aivojen obduktiotulokset tukivat tätä: enemmän kananmunia syöneillä oli vähemmän Alzheimerin taudille tyypillisiä muutoksia. Osasyyksi epäillään kananmunien koliinipitoisuutta, joka saattaa suojata muistia.
Rancho Bernardo -tutkimuksessa taas selvisi, että miehillä suurempi kananmunien kulutus oli yhteydessä parempaan muistisuoriutumiseen etenkin pitkäkestoisessa ja lyhytkestoisessa muistissa. Naisilla vaikutus ei ollut yhtä selvä. Kananmunien syöminen keski-iässä näyttäisi siis olevan yhteydessä parempaan kognitiiviseen kuntoon myöhemmällä iällä, ainakin joillain osa-alueilla.
Mitä Aasiassa on havaittu?
Aasian tutkimukset tukevat yleisesti ajatusta siitä, että kananmunien kulutuksella ei ole haittaa ja joissakin tapauksissa se voi jopa olla hyödyksi muistille.
Kiinalaisessa tapaus-verrokkitutkimuksessa (2024) havaittiin, että päivittäin kananmunia syöneillä oli selvästi pienempi dementiariski verrattuna niihin, jotka söivät niitä harvemmin. Päivittäinen munankulutus näytti siis olevan yhteydessä parempaan muistiterveyteen.
Toinen kiinalainen pitkittäistutkimus (2022) osoitti, että suurempi kananmunien kulutus liittyi parempaan yleiseen kognitiiviseen toimintaan etenkin naisilla ja niillä, joilla oli alhainen raudan saanti.
Iranilaisessa poikkileikkaustutkimuksessa (2024) kananmunia enemmän syöneet iäkkäät aikuiset suoriutuivat paremmin muistia ja ajattelua mittaavissa testeissä. Vaikutus oli vahvempi niillä, jotka söivät vähintään 4 munaa viikossa, mutta osa yhteyksistä heikkeni, kun tulokset vakioitiin muilla tekijöillä.
Kolmas kiinalainen tutkimus (2015) toi esiin, että suurempi päivittäinen kananmunien ja merituotteiden saanti oli yhteydessä pienempään lievän kognitiivisen heikentymisen (MCI) riskiin. Samassa yhteydessä myös aktiiviset elämäntavat, kuten lukeminen ja liikunta, näyttivät suojaavan muistia.
Kananmunien kulutuksen ja kognitiivisen toiminnan yhteys eri tutkimuksissa
| Tutkimus / Julkaisuvuosi | Maa / Alue | Tutkimusasetelma | N | Tulos | Johtopäätös |
| KIHD, 2017 | Suomi (Itä-Suomi) | Pitkittäiskohortti | 2 497 miestä | Ei yhteyttä kananmunien syönnin ja dementian/AD:n välillä | Kohtuullinen kananmunien kulutus ei ole haitallista muistille |
| EPIC-Spain, 2022 | Espanja | Pitkittäiskohortti | 25 015 aikuista | Ei yhteyttä koko väestössä, mutta suojaava vaikutus heikosti Välimeren ruokavaliota noudattavilla | Munat voivat suojata muistia huonomman ruokavalion yhteydessä |
| Rush MAP, 2024 | USA | Pitkittäiskohortti + aivojen obduktio | 1 024 aikuista (578 obduktiota) | ≥2 munaa/viikko → pienempi AD-riski ja vähemmän AD-patologiaa | Koliini välittää osittain kananmunien suojaavaa vaikutusta |
| Rancho Bernardo, 2024 | USA | Pitkittäiskohortti | 1 515 aikuista | Miehillä parempi verbaalinen muisti; ei haitallisia vaikutuksia | Ei haittaa, mahdollisesti hyödyllistä miehille |
| Guangzhou, 2024 | Kiina | Tapaus-verrokkitutkimus | 233 tapausta, 233 verrokkia | Päivittäinen kulutus → pienempi dementiariski | Munien päivittäinen syönti voi vähentää dementiariskiä |
| China CHNS, 2022 | Kiina | Pitkittäiskohortti | Noin 3 000 iäkästä | Korkeampi kulutus → parempi kognitiivinen toiminta | Hyöty erityisesti naisilla ja matalan raudansaannin yhteydessä |
| BLAS, 2024 | Iran | Poikkileikkaus | 1 352 aikuista | Runsaampi kulutus → paremmat kognitiiviset pisteet | Suuntaus hyötyyn, vaikka merkitsevyys heikkeni vakioinnin jälkeen |
| Beijing MCI, 2015 | Kiina | Tapaus-verrokkitutkimus | 404 aikuista | Korkeampi kananmunien saanti → pienempi MCI:n riski | Munien ja muiden elämäntapojen yhteys MCI:n ehkäisyyn |
| Systemaattinen katsaus, 2017 | Monikansallinen | Systemaattinen katsaus | – | Kananmunien haitallista vaikutusta kognitioon arvioidaan uudelleen | Aiemmat negatiiviset käsitykset eivät välttämättä pidä paikkaansa |
Omat mietinnät
Tähän asti löydetty tutkimusnäyttö on yllättävän yhtenäistä ja toisaalta myös aika odotettua. Onhan kananmunassa kaikki elämälle välttämättömät rakennusaineet yhdessä paketissa.
Monessa tutkimuksessa pohdittiin myös miksi kananmunat voisivat olla hyödyksi muistille. Esille nousivat erityisesti ravintoaineet kuten koliini ja rauta. Kiinnostavaa oli, että yhdessä eurooppalaisessa tutkimuksessa kananmunien mahdollinen hyöty näkyi vain niillä, joiden ruokavalio oli muuten vähemmän terveellinen. Jos ruokavalio oli jo valmiiksi hyvä, kuten välimerellinen, munien lisäämisestä ei ollut lisähyötyä. Myös tutkimustulosten alueellinen jakautuminen viittaisi siihen.
Tässä vaiheessa peukku kananmunille.
Uudimmat aiheeseen liittyvät tukimukset Pubmed palvelusta:
Seuraa myös somessa:
Voit tukea toimintaani myös ostamalla tuotteita kaupasta:
